Hi, future leaders! Dalam industri perhotelan, pelayanan bukan hanya sekadar menyajikan makanan atau minuman, tetapi lebih dari itu—ini adalah tentang menciptakan pengalaman yang berkesan bagi setiap tamu. Sebuah pelayanan yang baik harus dilakukan dengan keahlian, ketulusan, dan perhatian terhadap detail.
Membangun Keahlian Melalui Praktik F&B Service
Mahasiswa/i dari The Hotel International School baru saja menjalani praktik F&B Service dengan standar profesional. Pelatihan ini mencakup berbagai teknik penting, termasuk:
- Plate Handling dan Plate Carrying: Teknik membawa piring dengan stabil, elegan, dan sesuai dengan etika pelayanan agar tamu merasa nyaman.
- Cara Memegang Piring yang Benar: Menggunakan teknik yang tepat untuk menghindari tumpahan dan menjaga kesan profesional.
- Penyajian dengan Percaya Diri: Menyajikan makanan dengan sikap yang ramah dan percaya diri agar tamu merasa dihargai.
- Memperhatikan Detail dalam Pelayanan: Dari cara berdiri, gestur tubuh, hingga ekspresi wajah, semuanya berkontribusi pada pengalaman tamu.
Setiap gerakan memiliki arti dan harus dilakukan dengan penuh perhatian untuk menciptakan pengalaman yang berkesan bagi tamu. Pelatihan ini mencakup berbagai teknik penting, termasuk plate handling atau plate carrying. Kemampuan ini bukan sekadar membawa piring, tetapi melakukannya dengan stabil, elegan, dan sesuai dengan etika pelayanan agar tamu merasa nyaman dan dihargai. Setiap gerakan memiliki arti, dari cara memegang piring dengan benar hingga cara menyajikan makanan dengan penuh percaya diri.
Peran Keterampilan dan Ketulusan dalam Pelayanan
Pelayanan yang luar biasa berasal dari kombinasi antara keterampilan teknis dan kemauan. Detail sekecil apa pun dalam pelayanan memiliki dampak besar terhadap pengalaman tamu. Itulah sebabnya, praktik langsung seperti ini menjadi bagian penting dalam membangun profesionalisme di dunia hospitality. Dengan latihan yang konsisten, para mahasiswa/i belajar untuk menghadirkan layanan yang bukan hanya profesional, tetapi juga penuh keramahan dan ketulusan.
Siap Menjadi Profesional di Dunia Hospitality?
Bagi kamu yang bercita-cita menjadi profesional di industri perhotelan, inilah saatnya untuk mengasah keterampilan dan membangun mindset bahwa setiap interaksi dengan tamu adalah kesempatan untuk memberikan kesan terbaik. Karena di dunia hospitality, pengalaman yang luar biasa tercipta dari perhatian pada detail, keterampilan yang terlatih, dan sikap yang penuh dedikasi.
Siap menjadi bagian dari industri yang penuh tantangan dan peluang ini? Let’s make every service unforgettable!